Arepa y casabe en exposición fotográfica en la GAN

VEA/ Iralva Moreno A.

La tarde de este martes 10 de diciembre fue inaugurada la exposición fotográfica Sabores de mi tierra: Arepa y casabe en la Galería de Arte Nacional por parte del ministro para la Cultura, Ernesto Villegas.

En transmisión en vivo desde su cuenta en instagram, el ministro mostró la apertura de la exposición enmarcada por una presentación musical coralística y un recorrido guiado que adentra a los asistentes en el proceso de preparación de ambos alimentos y además muestra fotografías únicas tanto de la arepa a base de maíz así como del casabe a base de yuca.

Villegas señaló la relevancia de preservar y promover nuestras raíces gastronómicas y puntualizó que estas tradiciones no solo conecta con nuestro pasado sino que también une a las generaciones presentes y futuras.

«¿Viniste a disfrutar de la exposición de Mafalda en la Galería de Arte Nacional? ahora en este mismo lugar puedes venir a disfrutar de la fotográfica Sabores de mi tierra: Arepa y casabe», invitó el ministro.

Con esta exposición se reivindica y divulga el trabajo realizado para compilar ambos expedientes además de enaltecer el legado gastronómico de ambos alimentos, de los cuales recientemente el casabe entró oficialmente en la lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad y la postulación del expediente de la arepa ante la Unesco y sobre la arepa se entregó el documento en la sede de Francia.

La exposición es un evento organizado por la Gran Misión Viva Venezuela Mi Patria Querida.