Plan con la hallaca: Expediente como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
Debemos «hacer un festival nacional para que muy pronto también sea declarada como patrimonio de la humanidad. Tendríamos el casabe, la arepa y la hallaca», indicó el Presidente de la República. Foto Internet

VEA / VTV
El presidente de la República Bolivariana de Venezuela, Nicolás Maduro, este miércoles 04 de diciembre durante una reunión de trabajo con la Comisión Electoral Nacional para la Elección de los Jueces y Juezas de Paz, instruyó al ministro del Poder Popular para la Cultura, a preparar el expediente para postular la hallaca venezolana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco). Propuso hacer un festival nacional de la hallaca para resaltar sus propiedades y su identidad.
Esta declaración la hizo en una jornada de demostración de la preparación del casabe, en la Casona Cultural Aquiles Nazoa, luego de su declaración por parte de la Unesco como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. «Debemos preparar este expediente para resaltar nuestra hallaca y hacer un festival nacional para que muy pronto también sea declarada como patrimonio de la humanidad. Tendríamos el casabe, la arepa y la hallaca».
En referencia a esto, el ministro del Poder Popular para la Cultura, Ernesto Villegas, destacó que Venezuela celebra el reconocimiento de la producción y consumo del casabe, ya que «al hacerlo, estamos reconociendo la contribución de nuestros pueblos originarios, de nuestros pueblos indígenas, a la fisonomía cultural de nuestra América que va hacia la descolonización cultural. ¡Viva el casabe!«
La hallaca es un plato tradicional venezolano que se prepara para Navidad y se caracteriza por ser un pastel de harina de maíz relleno de guiso y envuelto en hojas de plátano.