Este miércoles 16 de septiembre inician las inscripciones para el Curso de Panadería Navideña de la Escuela La Bejarana, de la Universidad Bolivariana de Venezuela (UBV), en articulación con el Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista (Inces).
El proceso se extenderá hasta el 22 de septiembre, de 9:00 de la mañana a 4:00 de la tarde, en Ícaro (cafetín) de la UBV, sede Los Chaguaramos.
El curso iniciará el 24 de septiembre. Las y los participantes aprenderán diversas preparaciones tradicionales y potenciarán sus habilidades culinarias, precisa la convocatoria.
La Panadería-Escuela La Bejarana abrió sus puertas en mayo de 2025. Su nombre proviene de la Torta Bejarana, postre favorito del Libertador Simón Bolívar.
Este proyecto productivo de la Casa de los Saberes, está abierto a la comunidad, y le acompaña el Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista (Inces) para la formación en Panadería. Asimismo tiene participación activa el Programa Nacional en Formación (PNF) en Seguridad Alimentaria y Cultura Nutricional de la UBV.