IVIC crea bebida nutricional para garantizar nutrientes en niños y niñas

VEA / Carlos Batatin

El Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas (IVIC), desarrolló la bebida nutricional proteica denominada Prebiomilk, la cual está orientada a satisfacer las necesidades del programa de alimentación escolar para garantizar los nutrientes necesarios en la dieta de los niños y niñas.

La joven investigadora y vocera del proyecto, Gabriela Áñez, detalló que la bebida está compuesta por cereales, probióticos, prebióticos y vitaminas, “lo que garantiza amplios beneficios para la salud intestinal y el sistema inmune”.

Prebiomilk fue concebido como un producto de asistencia social a la infancia y además está libre de lactosa y gluten. “Viene en presentación en polvo de tres sabores: Chocolate, chicha y cereal, para atender carencias alimenticias”.

A través de una nota de prensa, Áñez argumentó que el objetivo es que ese nuevo producto llegue a las instituciones del Estado y que “puedan incorporarlo a las políticas de asistencia social a poblaciones en riesgo de desnutrición y que sirvan como complemento para la dieta infantil en edad escolar.

También especificó que el diseño y formulación del proyecto está orientado a satisfacer las necesidades del programa de alimentación escolar “y se realizó considerando un porcentaje de los requerimientos diarios de calorías necesarios para que sea empleado como complemento convencional y cubra parte de la alimentación que lleva un niño y lo puedan consumir adultos”.