¡Buen provecho! Elaboran bebida nutricional para niños y niñas en etapa escolar
Jóvenes del Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas (IVIC). Fotocaptura
VEA / Carlos A. Batatin
Con el propósito de hacer ciencia para la vida, jóvenes investigadores venezolanos han elaborado una bebida nutricional proteica para niños y niñas en etapa escolar (entre 5 y 12 años de edad). Así lo difundió red social del Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas (IVIC), en la que se indica que la bebida contiene cereales, probióticos, prebióticos y vitaminas, los que brindan beneficios a la salud intestinal y al sistema inmune.
La cuenta @mincyt.ve agrega, «la ventaja de la bebida en comparación a otras es que permite la asimilación y la incorporación a la edad escolar de múltiples elementos como vitaminas y minerales que no se encuentran comúnmente en algunos alimentos».
Los responsables de la investigación son los jóvenes Gabriela Áñez y Ángel Seijas, quienes destacan que se trata de un proyecto para la vida “pues mejora la absorción intestinal, la digestión, los niveles de energía y mejora el sistema inmune”.
